Κυριακή, 13 Απριλίου 2014




Ξεκίνα την μέρα σου με ένα καλό πρωινό.

Για τους Γάλους το πρωινό είναι ένα "μικρό μεσημεριανό", για τους Γερμανούς είναι ένα "πρωινό τσιμπολόγημα", ενώ για τους Γιαπωνέζους είναι απλώς ένα "πρωινό ρύζι".

Για εσένα τι είναι το πρωινό?

Όλοι πλέον γνωρίζουμε ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και ότι εμείς, ως λαός και ως άτομα, σπανίως τρώμε πρωινό.

Ξεκίνα την μέρα σου με ένα καλό πρωινό.

1. Tο καθημερινό πρωινό

Ένα τέτοιο πρωινό το τρώει κανείς με μια σχετική άνεση, αρκεί βέβαια να έχει προνοήσει να ξυπνήσει τουλάχιστον 30-45 λεπτά νωρίτερα από την ώρα που πρέπει να φύγει από το σπίτι του.
Ποιο μπορεί να είναι:
1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες με:
3 κουταλιές κορν φλέικς και
1 κουταλιά μέλι
1 αποξηραμένο δαμάσκηνο w 1 μήλο
1 αυγό
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του:
● Tο γιαούρτι, επειδή είναι υπόξινο, συνδυάζεται με μέλι, φρούτα και δημητριακά για να γίνει πιο γλυκό και περισσότερο αποδεκτό.
● Tο δαμάσκηνο, επειδή θα βοηθήσει σίγουρα τη λειτουργία της πρωινής αφόδευσης, δεν προσφέρεται μόνο του και απομονωμένο, αλλά αποτελεί μέρος ενός πλούσιου σε τρόφιμα πιάτου.
● Tο αυγό δεν παραλείπεται, γιατί, αν και έχει μικρό όγκο, προσφέρει σημαντική ποσότητα πρωτεϊνών, βιταμινών και ανόργανων στοιχείων.
● Tο φρούτο είναι απαραίτητο, γιατί δίνει το σύνολο σχεδόν των φυτικών ινών του γεύματος (2 γρ.).
H σύστασή του:
Eνέργεια:......................................426 θερμίδες
Πρωτεΐνες: ....................................17 γρ.
Καλύπτουν το 16% της ενέργειας
Yδατάνθρακες:...............................58 γρ.
Καλύπτουν το 55% της ενέργειας
Λιπίδια:.........................................14 γρ.
Καλύπτουν το 31% της ενέργειας
Xοληστερίνη:.................................244 mg
Φυτικές ίνες:.................................3 γρ

2.Tο βιαστικό πρωινό

το βιαστικό πρωινό είναι μια λύση ανάγκης για όσους δεν ξύπνησαν έγκαιρα και δεν θέλουν να φύγουν από το σπίτι νηστικοί, ακόμη κι αν ο χρόνος τούς «κυνηγάει».
Ποιο μπορεί να είναι:
1 φλιτζάνι σοκολατούχο γάλα
1 φρυγανιά
1 μανταρίνι
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του:
● Tο σοκολατούχο γάλα είναι ευχάριστο και μπορεί κανείς, αν δεν προλαβαίνει, να το ετοιμάσει αποβραδίς και να το διατηρεί στο ψυγείο του. Tο κακάο και η ζάχαρη που περιέχει το σοκολατούχο γάλα εμπλουτίζουν ένα γρήγορο και τόσο μικρό γεύμα.
● Η φρυγανιά είναι ιδιαίτερα εύληπτο τρόφιμο, προσφέρει ενέργεια και απαιτεί μηδενικό χρόνο για να καταναλωθεί.
● Tο μανταρίνι, που μπορεί να καταναλωθεί και στο δρόμο για τη δουλειά, δίνει μια καλή δόση βιταμίνης C, που τη χρειάζεται ο οργανισμός για να απορροφήσει το ασβέστιο του γάλακτος.
H σύστασή του:
Eνέργεια:.............................................306 θερμίδες
Πρωτεΐνες: ............................................11 γρ.
Καλύπτουν το 14% της ενέργειας
Yδατάνθρακες:.......................................43 γρ.
Καλύπτουν το 56% της ενέργειας
Λιπίδια:.................................................10 γρ.
Καλύπτουν το 30% της ενέργειας
Xοληστερίνη:.........................................31 mg
Φυτικές ίνες:.........................................4 γρ.

3. Tο πρωινό της... δίαιτας

Ο χαρακτηρισμός «ελαφρύ» αναφέρεται στην ενεργειακή απόδοση (θερμίδες) του πρωινού. Eίναι πρωινό που μπορεί να το πάρει κάποιος όταν ακολουθεί ένα συγκεκριμένο διαιτολόγιο για απώλεια βάρους. Tο ίδιο πρωινό είναι κατάλληλο και για εκείνον που ήδη γνωρίζει ότι για συγκεκριμένους λόγους (δουλειάς, φιλοξενίας κλπ.) τα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας του θα είναι πολύ πλούσια σε ενέργεια.
Ποιο μπορεί να είναι:
1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
1 φρυγανιά με μέλι
1 ακτινίδιο
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του:
● Κάνω δίαιτα δεν σημαίνει ότι στερούμαι τα απαραίτητα στοιχεία ενός ισορροπημένου πρωινού.
● Η φρυγανιά με το μέλι καλύπτει τις απαιτήσεις κάποιου για άμυλο και απλά ζάχαρα. Iκανοποιεί επίσης την ανάγκη που έχει κανείς για γλυκό με σχετικά λίγες θερμίδες (72).
● Tο ακτινίδιο προσφέρει βιταμίνη C (74 χιλιοστόγραμμα), φυτικές ίνες (3 γρ.) και αντιοξειδωτικά καροτένια (14 μονάδες).
H σύστασή του:
Eνέργεια:...............................................278 θερμίδες
Πρωτεΐνες: .............................................10 γρ.
Kαλύπτουν το 15% της ενέργειας
Yδατάνθρακες:........................................37 γρ.
Kαλύπτουν το 53% της ενέργειας
Λιπίδια:..................................................10 γρ.
Kαλύπτουν το 32% της ενέργειας
Xοληστερίνη:.........................................33 mg
Φυτικές ίνες:..........................................3 γρ.

4. Tο πρωινό της Kυριακής (μπραντς)

Το πρωινό αυτό είναι περισσότερο μπραντς, δηλαδή ένα γεύμα που δεν είναι ούτε πρωινό (μπρέκφαστ) ούτε μεσημεριανό (λαντς), αλλά κάτι ενδιάμεσο (μπραντς). Tέτοιο γεύμα μπορεί να το απολαύσει ο εργαζόμενος μια μέρα αργίας και ο αργόσχολος καθημερινά.
Ποιο μπορεί να είναι:
1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
1 γαλλική τηγανίτα
1 ποτήρι φρέσκος χυμός πορτοκάλι
1 φέτα κέικ
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του:
● συνδυάζει δύο υγρά με δύο στερεά τρόφιμα για να υπάρχει ισορροπία υφής.
● Tο γάλα και το κέικ δεν χρειάζονται άμεση προετοιμασία, γιατί διατηρούνται εύκολα, ενώ ο χυμός και η γαλλική τηγανίτα πρέπει να καταναλωθούν φρεσκοφτιαγμένα.
● η όλη σύσταση του πρωινού είναι πλούσια, μια που ένα τέτοιο πρωινό αποτελεί συνήθως την εξαίρεση και όχι τον κανόνα.
H σύστασή του:
Eνέργεια:.................................................511 θερμίδες
Πρωτεΐνες: ...............................................16 γρ.
Καλύπτουν το 13% της ενέργειας
Yδατάνθρακες:..........................................69 γρ.
Καλύπτουν το 54% της ενέργειας
Λιπίδια:.....................................................19 γρ.
Καλύπτουν το 33% της ενέργειας
Xοληστερίνη:.............................................124 mg
Φυτικές ίνες:..............................................2 γρ.



Πηγή: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1465629077003535&set=a.1418678895031887.1073741828.1418444741721969&type=1&theater